辣椒油炒黄瓜
| 黄瓜作为水果型蔬菜，不仅营养价值丰富，而且可生食、腌制、清炒搭配任何肉类都能做出美味佳肴。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选的食品之一。辣椒油炒黄瓜，不用放辣椒辣的也美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜500g，瘦肉150g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，蚝油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜二根，再备点瘦肉提鲜。 |
 | 2.黄瓜切块，肉剁成肉泥。 |
 | 3.辣椒油。 |
 | 4.锅烧热放进适量的辣椒油 ，再放进肉末炒匀。 |
 | 5.炒至变色。 |
 | 6.放进黄瓜。 |
 | 7.炒匀。 |
 | 8.加盐。 |
 | 9.炒入味炒熟。 |
 | 10.调入味精和蚝油炒匀出锅。 |
【辣椒油炒黄瓜做法小贴士】
| 辣椒油炒黄瓜，有点微微辣。 |
