苦瓜山楂糕
| 苦瓜有清热解毒，消炎去脂的功效;山楂有降血脂，开胃，减肥的功效；两者结合可以降血脂，清火，清肠胃，最关键的是能减肥！酸甜爽口，苦中带甜的苦瓜山楂糕，做法超简单，你也赶紧来试试吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1个，山楂糕100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好苦瓜、山楂糕。 |
 | 2.苦瓜洗净，切段，用勺柄去掉瓤和籽。 |
 | 3.锅中加水烧开，加入盐和几点油，下入苦瓜焯烫。 |
 | 4.焯水的苦瓜直接捞入冷水过凉。 |
 | 5.把山楂糕填到苦瓜芯里面。 |
 | 6.用刀切成片，码放在盘中。 |
 | 7.也可以淋上蜂蜜食用。 |
【苦瓜山楂糕做法小贴士】
| ◎焯烫后的苦瓜放入冷水中过凉，口味更爽脆。 |
