苦瓜煎蛋饼
| 苦瓜营养丰富，还具有清热解暑、消肿解毒的功效。可煮可炒，这次换个做法，混合鸡蛋煎成饼，味道香哦。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】精盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备苦瓜，鸡蛋。 |
 | 2.苦瓜洗净切成小粒，放入盐腌十分钟，之后倒掉腌出的水分。 |
 | 3.打入鸡蛋，拌匀。 |
 | 4.平底锅烧热放入油，倒入拌匀的苦瓜，小火煎。煎至两面微黄即可。 |
 | 5.盛出切块。 |
【苦瓜煎蛋饼做法小贴士】
| 小贴士苦瓜用盐腌制后倒掉水分，可以减除其苦味。 |
| 苦瓜营养丰富，还具有清热解暑、消肿解毒的功效。可煮可炒，这次换个做法，混合鸡蛋煎成饼，味道香哦。 |
【主料】苦瓜1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】精盐适量，油适量 |
| 1.准备苦瓜，鸡蛋。 |
| 2.苦瓜洗净切成小粒，放入盐腌十分钟，之后倒掉腌出的水分。 |
| 3.打入鸡蛋，拌匀。 |
| 4.平底锅烧热放入油，倒入拌匀的苦瓜，小火煎。煎至两面微黄即可。 |
| 5.盛出切块。 |
| 小贴士苦瓜用盐腌制后倒掉水分，可以减除其苦味。 |
