苦瓜鸡腿瘦肉汤
| 苦瓜可以提高免疫力，还有降糖的作用。配以鸡爪，是最佳的消暑汤。此菜又加入了瘦肉和鸡腿，汤更鲜甜。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜250，鸡爪250g，瘦肉200g，鸡腿200g |
| 【辅料】姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗干净去指甲，瘦肉切块。姜拍一拍。 |
 | 2.凉瓜切大块。 |
 | 3.鸡腿去肥皮，洗干净。 |
 | 4.把以上售票放入汤锅中熬一至两小时。我用的是柴火熬的哦。 |
 | 5.放入盐，清清的苦瓜汤熬好了。 |
 | 6.鸡腿鸡爪等用油炸过的抽油点。这是送给小子的行当。剩下的我们一家享用。 |
【苦瓜鸡腿瘦肉汤做法小贴士】
| 因家有老人，汤宜清淡，此汤加入许多肉，以求鲜甜，为求清淡没放一滴油，鸡腿还去掉了多肥膏的皮。上锅还有去掉面上的油。 |
