口水鸡
| 儿子这两天从学校回到家里，还在往家里回的路上，就给我发信息说想吃我做的口水鸡，儿子想吃，当妈妈的必须得帮他实现了，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，芝麻酱适量，香菜适量，蒜适量，生抽适量，蚝油适量，糖适量，醋适量，花椒粉适量，花椒油适量，白胡椒粉适量，姜粉适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜切成末。 |
 | 2.香菜切末。 |
 | 3.把鸡腿加入适量料酒和葱姜，加入没过鸡腿的水煮20分钟左右，捞出葱姜，直接在锅中闷30分钟。 |
 | 4.在闷鸡腿的时候，我们来调个料汁：把芝麻酱用凉开水搅开，加入盐，生抽，花椒粉，姜粉，白胡椒粉，花椒油，辣椒油，香油，蒜末，搅拌均匀。 |
 | 5.闷好的鸡腿捞出，沥干水分，切成一字形的小块。 |
 | 6.淋上搅拌好的料汁，再撒上适量的香菜，即可食用。 |
【口水鸡做法小贴士】
| 小贴士不喜欢吃辣的可以省略辣椒油 |
