南瓜土司面包
| 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。 今天我就用南瓜泥加入面粉中，做成了这款颜色诱人的南瓜土司面包 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，鸡蛋1个，南瓜泥30g，白糖50g，牛奶120g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，酵母5g，全脂奶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋和白糖放入面包桶中 |
 | 2.南瓜泥也放入 |
 | 3.放入面粉和盐 |
 | 4.放入奶粉 |
 | 5.加入牛奶 |
 | 6.用筷子搅拌一下 避免面包机和面时 飞粉 |
 | 7.和面二十分钟后加入了玉米油 再和面二十分钟 |
 | 8.和好的面团 覆上保鲜膜 发酵 |
 | 9.发成两倍大就行了 |
 | 10.滚圆 松弛 分成三剂 |
 | 11.取一个擀开 |
 | 12.先叠一下 在卷起来 |
 | 13.放入土司模型里 |
 | 14.烤箱195预热 放烤网 最下层 上下火烤45分钟左右 |
 | 15.烤好了 凉了脱模 切片 |
【南瓜土司面包做法小贴士】
| 小贴士南瓜蒸熟 碾压成细腻的泥可用 |
