可乐排骨
| 最近做菜是越来越得到家人的称赞了，做菜也是越来越有动力了.因为平时比较爱喝可乐，就学学做可乐鸡翅膀的样子，把鸡翅膀换成了排骨。第一次做，看着好豆的菜谱，做法蛮简单的~决定试下~~结果~全家称赞~开心哦。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，姜适量，葱适量，干辣椒适量，可乐适量，八角适量，香叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.根据需要准备好排骨 |
 | 2.可乐，姜，香叶，八角和干辣椒备用 |
 | 3.葱切成小段 |
 | 4.排骨放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫 |
 | 5.捞出，用热水冲洗干净后备用 |
 | 6. 炒锅置火上，放油，烧至5成热 |
 | 7. 倒入焯过水的排骨翻炒 |
 | 8.放入八角和香叶 |
 | 9.然后加上一点料酒去腥味 |
 | 10.翻炒一会倒入生抽 |
 | 11.再倒入可乐，沫过排骨 |
 | 12.可乐煮开后转小火慢慢煮 |
 | 13.煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候 |
 | 14.大火把汁收干，上盘后撒一点炒香的白芝麻装饰 |
【可乐排骨做法小贴士】
| 小贴士根据自己的口味不喜欢辣椒也可以不用放 可乐不要太多，刚好沫过排骨就可以了，太多的话排骨会太甜 |
