家常腊肉
| 老妈自己做了一点腊肉给我带了过来，今天想小酌一下，把家里的肉菜考虑了遍，还是觉得这个腊肉深得我意。一口小酒下去赶紧夹上一块腊肉送入嘴里，那个惬意不可言喻。今晚喝的很痛快，虽然现在很晚了但是还在考虑是不是再来二两。 酣醉之后的男人心里都会有这样一个女子，或妖娆，或婀娜，或优雅，或清纯......她是男人心里一个梦，若真若幻，似有似无。让人身不能至却心向往之。寤寐求之，却又求之不得。 从古至今的诗人们都喜欢用爱情，美人来做为诗文的题材，对于女子的美自然是不乏溢美之词。而我认为能用最少的文字，将一女子的美刻画到精髓，应该出自距今2500年前的《诗经》中《硕人》,此诗是卫国人为赞美他们国君的夫人庄姜所做，其中八个字“美目盼兮，巧笑倩兮”可谓将她的美描述的淋漓尽致。不需浓妆艳抹，不需华丽衣裳，只需一颦一笑即可打动天下。那些什么国色天香,风姿绰约,风华绝代，沉鱼落雁,闭月羞花等等修饰词简直弱爆了。并未将一个女子美的神韵描述出来。就连经典的《长恨歌》,其中有一句形容杨玉环“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”都是由这里转化而来。天生丽质，何须铅华！ 我是一个爱美之人，自然也想遇此美人，知道这是可遇不可求的，就还是放在梦里吧。可上天还是对我很眷顾的。话说那是一个风和日丽，秋高气爽之日。我来到了洞庭之畔，这里芦苇丛生，湖水微漾。不经意一瞥中见一泛舟女子回眸与我四目相对，可恶的是还对我坏笑。这真是嫣然一笑双唇成月，秋波一转黑白迷离。这一颦一笑就让我变成了今天的煮夫。 蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。应该就是描述这样的场景了吧 |
【食材与调料】
| 【主料】腊肉150g |
| 【辅料】茶油适量，盐适量，料酒适量，红辣椒适量，蒜子2瓣，大蒜叶1根，姜适量，红辣椒2根，花椒10粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。所有食材和辅料均切片，如图 |
 | 2.油烧至7成热关小火放入花椒迅速翻炒，爆出香味 |
 | 3.然后放入红辣椒，蒜子，大蒜叶白段，姜爆香 |
 | 4.接着放入腊肉 |
 | 5.翻炒约2分钟倒入料酒继续翻炒1分钟 |
 | 6.最后加入盐同时放入大蒜叶翻炒均匀即可出锅 |
【家常腊肉做法小贴士】
| 花椒注意不要烧糊了，放入花椒之前要换小火，油温不能太高，6至7成热即可 |
