咖啡土司
| 咖啡味土司，松软、香香的咖啡味。很是诱人.......... |
【食材与调料】
【主料】高粉250g，咖啡粉5g，盐2g，酵母3g，淡奶油45g，鸡蛋40g，炼乳10g，黄油20g，牛奶90g |
| 【辅料】细砂糖40g |
【制作步骤】
 | 1.盐、细砂糖、淡奶油、炼乳【最好用原味】 |
 | 2.打入一个鸡蛋大概40g倒入牛奶 |
 | 3.再来倒进高粉、酵母和咖啡粉【最好用原味做出来比较浓香】搅揉至扩展 |
 | 4.再加入黄油直至出膜 |
 | 5.出膜后放一边发酵至2至2.5倍大即可排气 |
 | 6.排气好后分成三份，擀成舌型卷起 |
 | 7.后再擀一次，宽度按吐司盒大小。卷起进入二发 |
 | 8.二发好后表面涂上一层牛奶 |
 | 9.烤箱提前预热，上下火下层设置180度35分钟【按自己烤箱脾气设定】 |
 | 10.美味的咖啡吐司完成 |
 | 11.涂上果酱是很棒的下午茶点心 |
【咖啡土司做法小贴士】
| 小贴士烤制10分钟后最好盖上锡纸以防上色太深 |
