韭菜鸡蛋海米盒子
| 还没结婚时，妈妈经常给做韭菜盒子，即是菜也有饭。现在成家了又到外面工作，很想念妈妈做的包含母爱的盒子。周末闲来无事，照猫画虎做一次，做给自己和老公吃，老公反应还不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉500g，鸡蛋2颗，韭菜250g，黄瓜1颗，海米100g，黑木耳100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，味精适量，香油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉用温水和好，醒发20分钟。 |
 | 2.准备好做馅的材料 |
 | 3.在醒面的同时将所有材料切碎 |
 | 4.将鸡蛋炒成鸡蛋碎 |
 | 5.将所有的材料混合一起并加入所有调料 |
 | 6.将面团揪成大小一致的面块，擀成饺子皮 |
 | 7.将馅料装入饺子皮 |
 | 8.按照包包子的手法将馅料裹住 |
 | 9.电饼铛放入少许油烧热 |
 | 10.将做好的馅饼依次放入电饼铛并用手轻压盖上盖子，十分钟，香喷喷的韭菜盒子就出锅了。 |
【韭菜鸡蛋海米盒子做法小贴士】
| 放一颗小黄瓜是为了增加馅饼的水分及香味，这个可根据个人喜好另行添加的。 |
