韭菜盒子
| 韭菜盒子是我以前很喜欢吃的一类饼，有着浓浓的妈妈的回忆。儿时的时候，是用柴火少的，有个专门烙饼的工具，我们叫做“垇子”，那样做出来的很好吃，软软的，一次就可以吃一个呢，每当做这个的时候，妈妈总是先快快的做出来一个，然后我们就在一边，边吃，边看着妈妈做，记得那个时候，妈妈说，我作为女儿，一定要学会烙大饼才行呢，不过那时的我学了几次也没有学会，妈妈也没有再坚持。说起来，一年前的我还真的是什么都不会做的呢，不过也就是这一年的时间，我慢慢的学会了做各种各样的面食，这次是用电饼铛做的这个韭菜盒子，味道也还不错，而且这次做的是发面的，不管是大人还是小孩，都可以吃的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜300g，虾皮30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋放入锅中炒熟炒碎 |
 | 2.韭菜洗干净切碎 |
 | 3.放入虾皮 |
 | 4.放入鸡蛋、盐、油等拌匀。 |
 | 5.面团排气揉好 |
 | 6.其中一个擀成大饼的样子 |
 | 7.放入韭菜馅 |
 | 8.折过来。 |
 | 9.电饼铛预热并把饼放入 |
 | 10.盖上盖子，打开开关键 |
 | 11.翻一下面，防止烤糊了 |
 | 12.做好了 |
【韭菜盒子做法小贴士】
| 电饼铛底面的那部分热的快，所以可以适当的翻面，防止烤糊了。 |
