韭菜炒干豆腐
| 东北人喜欢管豆皮叫干豆腐，这道菜也是东北人很喜欢的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜200g，干豆腐300g |
| 【辅料】葱花适量，蒜瓣适量，生抽适量，水淀粉适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干豆腐切宽丝。 |
 | 2.韭菜切段。 |
 | 3.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。 |
 | 4.下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。 |
 | 5.下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。 |
【韭菜炒干豆腐做法小贴士】
| 韭菜一定不能炒时间过长。 |
| 东北人喜欢管豆皮叫干豆腐，这道菜也是东北人很喜欢的家常菜。 |
| 【主料】韭菜200g，干豆腐300g |
| 【辅料】葱花适量，蒜瓣适量，生抽适量，水淀粉适量，鸡精适量，盐适量 |
| 1.干豆腐切宽丝。 |
| 2.韭菜切段。 |
| 3.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。 |
| 4.下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。 |
| 5.下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。 |
| 韭菜一定不能炒时间过长。 |
