金针菇肥牛

08-01 投稿:关小碎

【食材与调料】

【主料】金针菇,肥牛卷
【辅料】郫县豆瓣酱,葱,姜,蚝油,油

【制作步骤】
金针菇肥牛 1.葱姜切丝备用
金针菇肥牛 2.肥牛解冻备用
金针菇肥牛 3.金针菇切去根部洗净控干水分
金针菇肥牛 4.热锅冷油,小火至油五成热
金针菇肥牛 5.下入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油
金针菇肥牛 6.加入葱姜煸炒出香味
金针菇肥牛 7.加入金针菇,大火翻炒至断生
金针菇肥牛 8.加入适量开水煮沸
金针菇肥牛 9.加入肥牛,牛肉变色即关火出锅

【金针菇肥牛做法小贴士】

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