金针菇肥牛
【食材与调料】
【主料】金针菇,肥牛卷 |
【辅料】郫县豆瓣酱,葱,姜,蚝油,油 |
【制作步骤】
1.葱姜切丝备用 | |
2.肥牛解冻备用 | |
3.金针菇切去根部洗净控干水分 | |
4.热锅冷油,小火至油五成热 | |
5.下入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油 | |
6.加入葱姜煸炒出香味 | |
7.加入金针菇,大火翻炒至断生 | |
8.加入适量开水煮沸 | |
9.加入肥牛,牛肉变色即关火出锅 |
【金针菇肥牛做法小贴士】
【主料】金针菇,肥牛卷 |
【辅料】郫县豆瓣酱,葱,姜,蚝油,油 |
1.葱姜切丝备用 | |
2.肥牛解冻备用 | |
3.金针菇切去根部洗净控干水分 | |
4.热锅冷油,小火至油五成热 | |
5.下入郫县豆瓣酱,继续小火炒出红油 | |
6.加入葱姜煸炒出香味 | |
7.加入金针菇,大火翻炒至断生 | |
8.加入适量开水煮沸 | |
9.加入肥牛,牛肉变色即关火出锅 |