饺子皮版烧卖
| 饺子皮版烧卖 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮30片，长糯米200g，干香菇4个，胡萝卜半根，鸡腿菇1根 |
| 【辅料】豪油1勺，生抽1勺，白糖0.3勺，老抽少量，食用油3大勺 |
【制作步骤】
 | 1.糯米泡一夜，滤干水，用电压锅煮饭模式隔水蒸。 |
 | 2.把萝卜、菇类们切丁。鸡腿菇先用水煮煮。加入辅料拌匀。 |
 | 3.腊肠先蒸五分钟后切块。 |
 | 4.把锅烤热，把馅料炒香，加入半碗水，再把糯米放入一起炒。 |
 | 5.小火慢慢炒，把水分炒干。 |
 | 6.取饺子皮一张，一勺糯米馅，中间放一颗腊肠。 |
 | 7.虎口轻轻收紧。 |
 | 8.一个个码好。 |
 | 9.水烧开放入烧卖大火蒸10分到15分钟既可。 |
【饺子皮版烧卖做法小贴士】
| 小贴士饺子皮版烧卖 |
