猪肉韭菜饺子
| 不喜欢菜场的搅馅儿机，虽然每次买肉人家都提供免费的搅馅儿，我也不用，我都是拿回家自己慢慢的手工剁馅儿，手工制的口感才好，也卫生 |
【食材与调料】
【主料】猪肉600g，饺子皮1000g |
| 【辅料】榨菜1包，鸡蛋2个，韭菜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，麻油适量，生菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉，饺子皮，榨菜， |
 | 2.韭菜，生菜 |
 | 3.麻油，酱油 |
 | 4.鸡蛋两枚，为什么用鸡蛋呢？因为鸡蛋和在馅儿里馅儿不容易散 |
 | 5.慢慢的把猪肉剁成馅儿 |
 | 6.韭菜切碎，鸡蛋直接打进去，依次加进佐料，麻油很重要哦，加了麻油在馅儿里味道的确不一样，顺时针搅拌 |
 | 7.和好的馅儿就是这样子的 |
 | 8.我们这里都是包方皮的哦，这就是饺子 |
 | 9.烧一锅水，水开下饺子煮 |
 | 10.煮到浮起来，开一次点一次冷水，大概两三开就可以起锅啦！起锅前加盐，酱油，喜欢生菜的泡上两片生菜在碗里，味道调好就可以装碗里吃啦！ |
【猪肉韭菜饺子做法小贴士】
| 小贴士无 |
