浇汁鲍鱼
【食材与调料】
【主料】鲍鱼7只 |
| 【辅料】蚝油50克，香葱3颗，蒜7-8瓣，盐少许，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲍鱼用刷子刷洗表面，去掉内脏 |
 | 2.香葱剁碎 |
 | 3.用刀在鲍鱼表面切出十字花，切好上锅蒸，锅中水开以后放入鲍鱼蒸4-5分钟 |
 | 4.蒜剁碎，锅中放少许油加入蒜末炒至金黄，放入蚝油勾汁，最后加入少许盐和香葱末出锅 |
 | 5.蒸好的鲍鱼摆盘，在鲍鱼表面浇上勾好的汁 |
【浇汁鲍鱼做法小贴士】
【主料】鲍鱼7只 |
| 【辅料】蚝油50克，香葱3颗，蒜7-8瓣，盐少许，油适量 |
| 1.鲍鱼用刷子刷洗表面，去掉内脏 |
| 2.香葱剁碎 |
| 3.用刀在鲍鱼表面切出十字花，切好上锅蒸，锅中水开以后放入鲍鱼蒸4-5分钟 |
| 4.蒜剁碎，锅中放少许油加入蒜末炒至金黄，放入蚝油勾汁，最后加入少许盐和香葱末出锅 |
| 5.蒸好的鲍鱼摆盘，在鲍鱼表面浇上勾好的汁 |
