番茄焗鲍鱼
| 一时兴起，做起了番茄焗鲍鱼，这道菜还是既有颜值又有内涵的菜。宴客时，每人一盅番茄焗鲍鱼，还是蛮有意思，有时候换个口味也是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鲍鱼4个 |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.番茄选矮胖的，切面才比较宽； |
 | 2.洗净番茄，顶部切开；挖出番茄肉，成番茄盅； |
 | 3.将番茄肉与白糖拌匀成番茄酱汁； |
 | 4.鲍鱼洗涮干净，打花； |
 | 5.将鲍鱼放进番茄盅里； |
 | 6.淋入番茄酱汁； |
 | 7.煮开水，放入装好食材的盘子； |
 | 8.大火蒸5分钟。 |
【番茄焗鲍鱼做法小贴士】
| 小贴士番茄酱汁的酸甜程度可以根据个人喜爱，自己调整，4个番茄我大概用了1汤匙的白糖。 |
