酱汁洋葱萝卜丝炒小肠
| 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。今天用洋葱，加了点萝卜丝来炒小肠，用酱汁来炒，真是可口下饭呢！ |
【食材与调料】
【主料】洋葱200g，胡萝卜150g，小肠100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱汁适量，蒜头适量，米酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.卤小肠切段。 |
 | 2.洋葱切片，蒜头切片。 |
 | 3.胡萝卜丝入炒锅先炒干部分水分。 |
 | 4.然后用铲子铲一边，倒入适量的油炒香蒜片。 |
 | 5.加入小卤肠炒香，和萝卜丝一起大火翻炒。 |
 | 6.加入适量的酱汁，盐炒匀，加入洋葱一起翻炒。 |
 | 7.倒入适量的米酒炒匀即可。 |
 | 8.一盘酱香浓郁的下饭菜来了！ |
【酱汁洋葱萝卜丝炒小肠做法小贴士】
| 小贴士最后加入米酒（甜米酒）会增香不少哦！ |
