酱汁肉
| 一块块五花肉，入口之后，肥而不腻，鲜香美味，钟爱吃肉的朋友们，绝对会大呼过瘾哦！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】姜适量，葱适量，腐乳2块，甜面酱适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将猪五花肉切约2厘米的方块、姜切片、葱白切段。取两块腐乳捣碎成腐乳汁。 |
 | 2.准备好蒸锅，将摆好盘的五花肉放入锅中，隔水蒸十五分钟取出。接着准备好蒸好的五花肉，倒入腐乳汁拌匀。 |
 | 3.锅中放入油，下入姜、葱煸香，然后倒入五花肉，翻炒数秒，接着倒入用水稀释过的甜面酱，均匀翻炒，淋入适量水淀粉，大火收汁，即可。 |
【酱汁肉做法小贴士】
| 小贴士1、如果喜欢带点汤汁，就少收一会，我把汤汁全部收尽了，这样更入味。 2、因为各品牌的红腐乳和甜面酱咸部不同，所以要酌量放。 |
