酱油鱼
| 说是好久没有吃煎鱼了，今天妈妈买了两条回来，秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，豆豉适量，葱段适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的鱼用盐水浸泡待用 |
 | 2.将鱼对半切成段 |
 | 3.油锅加入姜片爆香 |
 | 4.加入鱼煎到有点焦 |
 | 5.加入酱油、豆豉 |
 | 6.加入葱段 |
 | 7.盛盘 |
【酱油鱼做法小贴士】
| 鱼要先煎下 |
| 说是好久没有吃煎鱼了，今天妈妈买了两条回来，秋冬季是体弱者进补的好时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。 |
| 【主料】鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量，豆豉适量，葱段适量 |
| 1.将买回来的鱼用盐水浸泡待用 |
| 2.将鱼对半切成段 |
| 3.油锅加入姜片爆香 |
| 4.加入鱼煎到有点焦 |
| 5.加入酱油、豆豉 |
| 6.加入葱段 |
| 7.盛盘 |
| 鱼要先煎下 |
