酱香香菇豆腐条的做法,怎么做酱香香菇豆腐条好吃,做酱香香菇豆腐条需要哪些食材?-优卡食谱网

白豆干，加入了香菇，还有，黄豆酱，花生酱，多少奇妙的组合，竟然有人相当的捧场，我家小朋友，那个超级豆腐控，怎么吃豆腐他都喜欢。用的是白豆干，本身它具有了比豆腐更好的韧性，吃起来Q感十足，还有那黄豆酱的香，花生酱的香，配米饭，那是绝对要多添饭的，这样的菜，怎么会因炎热而没胃口？

【食材与调料】

【主料】白豆干150g，香菇150g

【辅料】油适量，葱适量，干红椒适量，黄豆酱适量，花生酱适量，高汤精适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.白豆干切成筷子粗细的长条。
	3.香菇去蒂同样也切成同等大小的条。
	4.锅中放适量油，加入葱和干红椒炒香。
	5.加入豆干条，快速翻炒片刻。
	6.加入香菇条翻炒。
	7.加入黄豆酱、花生酱。（我大约放了二比一的比例）。
	8.炒均匀后，加入适量水。
	9.大火烧开后，转中火，收汁时不断的晃动锅子，以免糊锅，并可均匀入味。
	10.汤汁快要收尽时，关火，加入高汤精调味出锅。
	11.装盘即可。