姜丝白贝丝瓜汤
| 白贝鲜甜，丝瓜清甜，搭配起来又清雅好看又美味解渴，实在是一道在初秋之季食用的不错汤品。喜欢朋友可以试一试哦 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1条，白贝500g |
| 【辅料】油适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.将姜洗净切丝 |
 | 2.丝瓜去皮，白贝用淡盐水浸泡去沙 |
 | 3.将丝瓜滚刀切块 |
 | 4.锅中放三碗水，放入姜丝，大火煮滚 |
 | 5.水煮开后倒入白贝 |
 | 6.倒入适量的油，搅拌一下，防粘锅，再盖上锅盖大火煮5分钟。 |
 | 7.白贝开口时把丝瓜倒入。 |
 | 8.再洒上少许油，盖上锅盖滚2分钟 |
 | 9.上碟 |
【姜丝白贝丝瓜汤做法小贴士】
| 1，丝瓜会出水，所以豆亲要看自已喝多少汤斟酌一下放多少水。 2，白贝易粘锅，所以先大火煮开，开口后就得转中火放丝瓜。 3，一定要放姜丝，用作去除白贝的腥味。 4，这道菜不需要放盐，因为白贝的盐味已经够了，清清淡淡更好吃。 |
