酱黄花鱼
| 黄花鱼甘温益胃，消化极速，是病后食养之珍品。它的营养成分丰富，蛋白质含量甚多，且含有维生素A、维生素B、磷、钙等。它肉质肥美，可以增加营养，防止衰老，只是患外科疮疖的人不宜进食。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼一条备用 |
 | 2.去除内脏 |
 | 3.洗净放盘备用 |
 | 4.锅内热油 |
 | 5.依次放入姜、葱爆锅 |
 | 6.加入豆瓣酱翻炒 |
 | 7.放鱼煎一会 |
 | 8.锅内加水，犒干水分 |
 | 9.成出即可 |
【酱黄花鱼做法小贴士】
| 一定要加豆瓣酱炒，才入味 姐家的孩子来玩，所以做了这个菜，都说不错 |
