豇豆馅儿饺子
| 从打我看到别人做的翡翠饺子我就想学做一下，那个漂亮呀，真美。但是一直拖着就没做，好懒呀，这次头伏这天终于实现了哈哈，因为老公在家，我叫他帮忙我才能做这个，因为我感觉做这个饺子要挤饺子才好看，但是我不会那个包法，我只会包，嘿嘿。我家没菠菜懒的去买，所以用的抹茶粉，但是我的抹茶粉不绿，所以导致成品好难看呀，郁闷坏了，下次一定用菠菜汁试试看，这次做的翡翠饺子就是发黄呀，一点不像，5555555555555哭的心都有呀，这么热的天做的，容易么我？ |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆400g，面粉500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，葱末适量，清水适量，生抽适量，猪肉适量，抹茶粉适量，味精适量，姜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先用厨师机和一块白面 |
 | 2.再用厨师机和一块加了抹茶粉的绿面，两块面团都盖上湿布醒30分。 |
 | 3.豇豆摘好用开水焯烫2分，然后过冷水控干水分切末备用。 |
 | 4.猪肉绞馅儿然后加入葱姜末，生抽香油味精搅打上劲 |
 | 5.切好的豇豆末加进去以后先别搅，等到要包了就加盐搅匀。 |
 | 6.面团醒好以后先将抹茶粉的一块搓长条再擀开 |
 | 7.将白面搓长条放在抹茶粉面皮上卷起来 |
 | 8.切剂子按扁擀成饺子皮 |
 | 9.然后用挤饺子的方法包入馅儿料 |
 | 10.开水煮熟 |
【豇豆馅儿饺子做法小贴士】
| 我用的抹茶粉不够绿如果用菠菜汁会更好的，我下次试试看。 |
