豇豆干炒红烧肉
| 这个豇豆干加上红烧肉一起翻炒,加上青椒等香料,炒出来的豇豆干非常的下饭呢,就这样吃也非常的好吃,豇豆干很有嚼头,肉主要是衬托这个豇豆干的,所以很香! |
【食材与调料】
【主料】豇豆干150g，红烧肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白酒适量，洋葱适量，姜适量，蒜头适量，细葱适量，大蒜适量，青辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆干提前泡发好.要泡一个早上哦。 |
 | 2.这是已经做好的红烧肉。 |
 | 3.洋葱切片，大蒜切段。 |
 | 4.姜蒜切粒，辣椒切圈，红烧肉切片。 |
 | 5.热油炒香姜蒜，大蒜头。 |
 | 6.放入肉片先炒。 |
 | 7.再放入豇豆干翻炒。 |
 | 8.加入生抽，白酒，盐，适量的水炒匀。 |
 | 9.盖上盖焖煮。 |
 | 10.煮至水快干时，豇豆也可以了。 |
 | 11.这时放入辣椒炒香，炒至辣味出来，再放大蒜叶子略炒即可。 |
 | 12.最后撒上葱叶即可。 |
 | 13.装盘上菜了。 |
【豇豆干炒红烧肉做法小贴士】
| 小贴士豇豆干如果炒着吃一定要泡透！ |
