豇豆干肉饺
| 继上回做了豇豆干的包子后，一直觉得这个用来当馅真的很香，那就再做个饺子试试看，这回没放肉酱，就是鲜肉，洋葱和豇豆干，虽然馅料不复杂，但是味道还是那么香，关键这豇豆干真的很提味，那抹浓浓的菜干香，完全融入到鲜肉中，猫几乎是一口一个饺子，吃起来那是相当的过瘾。 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮200g，猪肉400g，洋葱1个，豇豆干50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，芝麻油适量，蚝油适量，姜末少许 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆干洗净泡发，切碎。 |
 | 2.洋葱切碎。 |
 | 3.猪肉剁成肉末。 |
 | 4.姜切末。 |
 | 5.放入盆中，并且调味（盐，糖，味极鲜，蚝油，芝麻油等） |
 | 6.拌匀成馅。 |
 | 7.取一张饺子皮，放上适量的肉馅。 |
 | 8.捏成饺子。 |
 | 9.水开后，下饺子。 |
 | 10.煮至锅内大开，倒入少许的冷水，降低水温，当再次浮起时，稍稍煮3-5分钟。 |
 | 11.熟了，饺子来喽~ |
【豇豆干肉饺做法小贴士】
| 小贴士始终觉得，如果有时间还是自己擀饺子皮比较好吃。 |
