卤肉豇豆干包子的做法,怎么做卤肉豇豆干包子好吃,做卤肉豇豆干包子需要哪些食材?-优卡食谱网

前段时间做了一大碗的肉酱，这下可好，LG天天都要求早餐吃肉酱拌面，还百吃不厌，但说实话，猫有点扛不住了，决定今天做一次肉酱包子吃，放上些自制的干豇豆，味道咸鲜微甜，酱香味十足，赶紧把面条换成包子，要不总有一天LG不会再想吃面条的，哈哈。

【食材与调料】

【主料】自制肉酱1份，猪肉400g，豇豆干50g，面粉500g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，味极鲜适量，蚝油适量，姜末5g，洋葱1个，酵母3g

【制作步骤】

	1.豇豆干泡发洗净，切碎。
	2.洋葱切碎。
	3.猪肉剁碎。
	4.姜切末。
	5.拌匀。
	6.加入适量的肉酱，并且放入少许的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料。
	7.充分拌匀。
	8.面粉加入少许的盐，再放入3克的酵母，和成软硬适中，光滑的面团，放在温暖的地方发酵。
	9.发至2倍大时，取出揉搓排气。
	10.先搓成长条，再分成大小等份的小剂子，取一个小剂子，擀成皮，放上适量的肉馅。
	11.捏成包子，垫上笼屉纸，上锅蒸20-25分钟即可。