红烧猪手豇豆干
| 今天早上有幸在街上买到了好吃的豇豆干，下午特意去了那条街，那位老伯还在，又买了些回来放着，他家的豇豆干不仅香甜而且口感非常的好，今天早上用它来炖猪手，非常的好吃！非常的香！ |
【食材与调料】
【主料】猪手900g，豇豆干150g |
| 【辅料】生抽适量，白酒适量，姜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪手处理干净切块（这些卖肉的人都会帮我们做好了，呵呵） |
 | 2.把切好的猪手放入沸水锅中焯一下。 |
 | 3.盛出放入炖锅。 |
 | 4.加入白酒，生抽，适量的水炖二个小时。（小火慢炖） |
 | 5.这是泡好的豇豆干。 |
 | 6.在猪手炖了一个小时的时候放进去直到炖好。 |
 | 7.炖好的猪手豇豆干很好吃哦，特别是我家的宝宝非常爱吃！无什么香料，宝宝吃了放心哦！ |
【红烧猪手豇豆干做法小贴士】
| 小贴士豇豆干是已经泡过的，卖豇豆干的老伯说如果是炖肉类可以不用泡直接洗净放进去一起炖就可以了，如果是炒着吃就要泡一泡再炒，我是泡好，在猪手炖好的一半时间再放进去的，所以不会太烂，非常的有口感！ |
