煎烹马蹄
【食材与调料】
【主料】马蹄250g，胡萝卜半个，酥肉100g，杭椒二个 |
| 【辅料】生抽一勺，料酒一勺，醋二勺，糖二勺，玉米淀粉一勺，香油一勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.马蹄焯水切片，胡萝卜切片焯水，杭椒切段 。用生抽，糖醋，盐，淀粉，香油调一个碗汁，备用。 |
 | 2.锅中做油，下入马蹄，酥肉 ，胡萝卜翻炒。 |
 | 3.成熟前下入杭椒翻炒，烹入碗汁 ，裹匀即可出锅。 |
 | 4.装盘，酸甜微辣，特别好吃。 |
【煎烹马蹄做法小贴士】
【主料】马蹄250g，胡萝卜半个，酥肉100g，杭椒二个 |
| 【辅料】生抽一勺，料酒一勺，醋二勺，糖二勺，玉米淀粉一勺，香油一勺，盐适量 |
| 1.马蹄焯水切片，胡萝卜切片焯水，杭椒切段 。用生抽，糖醋，盐，淀粉，香油调一个碗汁，备用。 |
| 2.锅中做油，下入马蹄，酥肉 ，胡萝卜翻炒。 |
| 3.成熟前下入杭椒翻炒，烹入碗汁 ，裹匀即可出锅。 |
| 4.装盘，酸甜微辣，特别好吃。 |
