家常小炒的做法,怎么做家常小炒好吃,做家常小炒需要哪些食材?-优卡食谱网

前几天花一块钱买回来一大包菜椒，天天换着花样将菜椒消化掉，儿子说：“妈妈，我很喜欢用五花肉炒辣椒，很香，很好吃，你今晚可以做这款菜吗？”儿子点菜，我能不做吗？而且，我自己也很喜欢这道家常菜。菜椒的清香，加上煎香的五花肉用生抽做调料，味道一级棒！我还加了豆干，营养更丰富了。

【食材与调料】

【主料】五花肉400g，菜椒150g，豆干1块

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜米适量

【制作步骤】

	1.姜买回来的五花肉清洗干净。
	2.准备豆干和菜椒。
	3.将五花肉切片然后用少许盐腌制片刻。
	4.炒锅放适量的油烧热然后姜五花肉片放入煎香。
	5.将菜椒和豆干切小条。
	6.将五花肉煎至焦香。
	7.然后将菜椒和豆干条放入加适量的生抽大火翻炒。
	8.然后姜菜和豆干条放入大火翻炒。
	9.准备蒜米。
	10.出锅前将蒜米放入拌炒均匀即可。
	11.这款家常小炒有着菜椒的清香，加上煎香的五花肉用生抽做调料，味道一级棒！我还加了豆干，营养更丰富了。