家常香菇肉包子
| 好久没吃自己做的包子了，今天刚好休息在家，就做了家人都喜欢吃的香菇肉包子！这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉1000g，五花肉500g |
| 【辅料】干香菇适量，盐适量，小葱适量，生抽适量，鸡粉适量，姜适量，猪油适量，蒜末适量，糖适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.一，先把所有材料准备好，干香菇提前用冷水泡两个小时，再切成碎末。 |
 | 2.二；把面粉和酵母粉和好，常温下置一旁自行发酵15分钟。 |
 | 3.三；把五花肉剁碎，加盐巴和糖一起剁，更入味，剁好后调入适量生抽。 |
 | 4.四；锅里少许植物油放小葱呛锅，再倒入切好的干香菇，蒜末，姜末盐鸡粉一起翻炒一会儿。 |
 | 5.五；将炒好的干香菇和肉末一起拌匀。发酵好的面粉加入一点点猪油再擀面。 |
 | 6.六；把陷一个个塞进去包好，形状大小随自己喜好而定。 |
 | 7.七；成型以后使其再 次发酵45至60分钟，电饭锅放入冷水，内衬摸少许油，防粘锅。盖锅盖蒸到冒气后再十分钟。 |
 | 8.八；蒸好以后会变的更丰满，记得一次不要放入太多，要留空隙使其发酵的更大。 |
 | 9.九；乘热吃，是不是很有食欲看起来！ |
 | 10.十；后面的时间发酵的更长，所以形状也越蒸越圆润的感觉了！ |
【家常香菇肉包子做法小贴士】
| 擀面的时候加入少许猪油，做出来的包子会更发亮而丰满！ |
