家常溜豆腐
| 中午买了一块大豆腐用了一半做汤喝了，还剩下这一半就索性做道家常溜豆腐吧，加了鸡蛋喝猪肉片一起做的，味道很香很下饭的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，味精适量，猪肉适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切三角片 |
 | 2.鸡蛋搅匀，猪肉切片 |
 | 3.热油锅，放入猪肉煎熟再放入豆腐片煎至两面金黄 |
 | 4.将豆腐煎好后拨到锅边上，倒入蛋液翻炒 |
 | 5.放入洋葱 |
 | 6.大火翻炒，将洋葱炒出香气 |
 | 7.放入适量的花椒粉 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.最后放入适量味精炒匀即可 |
【家常溜豆腐做法小贴士】
| 豆腐煎好后可以盛出再炒鸡蛋，我图省事就没盛 |
