鲫鱼汤
| 鲫鱼的营养众所周知，用鲫鱼加上鲜菇和水豆腐熬汤，更是营养鲜美，百吃不腻呢。一年四季，老少皆宜~ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼300g，鸡腿菇30g，豆腐30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，细香葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼清洗干净切块备用。 |
 | 2.鸡腿菇，豆腐，姜丝，葱花切好备用。 |
 | 3.放油，盐用小火稍微煎一下。加一大碗水煮，水开后加入第2步准备好的食材。 |
 | 4.水再次滚是就可以把准备好的姜放下去了。不过这时的汤还是没好的哦，要继续煮，汤煮至奶白色就可以放入葱花出锅了。 |
 | 5.鲜美的汤出来喽。 |
【鲫鱼汤做法小贴士】
| 小贴士把鱼煎一下熬汤时比较容易出味道。但火候要控制好哦，煎糊的话一会煮出来的汤就不鲜了 |
