鸡腿炖鲜蘑
| 鸡腿很鲜美，鲜蘑也特别鲜，两个鲜放到一起就是鲜上加鲜!我都没有放鸡精和味素，就已经鲜的不要不要的了~ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿2个，鲜蘑500g |
| 【辅料】食用油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，十三香适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿切块，洗干净，在水里泡半个小时以上 |
 | 2.鲜蘑洗净，撕成小块，挤出水分 |
 | 3.蒜用刀背拍扁，姜切片 |
 | 4.锅里放入食用油，油热后放入蒜和姜 |
 | 5.蒜和姜爆香后，放入鸡腿翻炒，放入料酒，十三香，生抽 |
 | 6.鸡腿变色后放入鲜蘑，放入盐。放入盐后，蘑菇就会出水了，用鲜蘑出的水翻炒片刻，加入少量的水。炖15分钟左右。 |
 | 7.十五分钟过后，蘑菇已经软了，鸡腿熟后，把汤汁收干，加入适量葱花，就可关火盛盘。 |
 | 8.味道特别的鲜美！ |
【鸡腿炖鲜蘑做法小贴士】
| 小贴士鲜蘑洗干净后，撕成块，然后用手挤出多余水分，再炒！ |
