鸡刨豆腐
| 豆腐捣碎，葱切碎。油起烟放葱煸炒至有葱香味，倒入豆腐并炒至起水蒸气，放打好的鸡蛋同时搅拌均匀直至鸡蛋熟，最后放入佐料。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐1块，草鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱1根，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，豆油适量 |
【制作步骤】
| 1.油 | 2.葱花 | 3.碎豆腐 | 4.鸡蛋液 | 5.调味料 | 6.出锅装盘 |
【鸡刨豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐选用老豆腐。 |
| 豆腐捣碎，葱切碎。油起烟放葱煸炒至有葱香味，倒入豆腐并炒至起水蒸气，放打好的鸡蛋同时搅拌均匀直至鸡蛋熟，最后放入佐料。 |
【主料】豆腐1块，草鸡蛋2个 |
| 【辅料】葱1根，盐适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，豆油适量 |
| 1.油 | 2.葱花 | 3.碎豆腐 | 4.鸡蛋液 | 5.调味料 | 6.出锅装盘 |
| 小贴士豆腐选用老豆腐。 |
