鸡蛋面圈
| 自己琢磨出来的，味道还不错 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉1碗 |
| 【辅料】酵母半勺，盐少许，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一碗面，普通的就好 |
 | 2.半碗温水放入一勺酵母，搅拌均匀，放入面粉里搅拌成棉絮状揉成面团 |
 | 3.揉成面团，醒发两小时 |
 | 4.醒好的面团加干面揉光滑，搓成长条 |
 | 5.切成大小相同的面段，揉成圆球，擀成薄饼 |
 | 6.用个瓶盖压一下 |
 | 7.压完以后把中间部分取出来（可以做别的用） |
 | 8.锅中放油烧热，放饼，小火煎制 |
 | 9.因为是发面，所以会膨胀。见面饼鼓起，翻过来煎 |
 | 10.把蛋黄蛋清分开，把蛋黄放入中间，撒点盐，继续小火煎 |
 | 11.（喜欢吃芝麻的也可以放点芝麻）翻面继续煎。蛋清也可以这样煎的，煎制两面金黄，出锅即可 |
【鸡蛋面圈做法小贴士】
| 小贴士温水化开酵母。蛋，清分开哦 |
