烩茄子*
| 用最普通的茄子创造不一样的美味吧！ |
【食材与调料】
【主料】长茄子1根，青辣椒1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，蒜半头，酱油数滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备好。 |
 | 2.将茄子切成条状。 |
 | 3.锅热好之后倒入油。（俺家的锅是铁的很健康呦！） |
 | 4.再倒入切好的蒜瓣。 |
 | 5.加入辣椒片，香锅爆炒。 |
 | 6.倒入茄子。 |
 | 7.一会后加入水。 |
 | 8.加入适量的盐。 |
 | 9.适量的糖。 |
 | 10.酱油。 |
 | 11.盖上锅盖焖一会5分钟左右。 |
 | 12.哈，收汁了！ |
 | 13.放到盘子里，开始就着米饭吃吧！ |
【烩茄子*做法小贴士】
| 小贴士茄子不要切得太小了。 加入糖是为了中和一下，而且更加美味吶！ |
