黄油软绸蛋糕
| 这是根据君之的方子做的一款蛋糕，黄油、糖、面粉的比例基本上算是1:1:1，热量很高，冷飕飕的秋冬来食用时最好不过了。而且这蛋糕真的是超级超级超级鸡蛋易做！制作过程10分钟就搞定了！ |
【食材与调料】
| 【主料】黄油120g，中筋面粉120g，白砂糖120g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】粘米粉40g，牛奶40g，泡打粉5g，香精2.5ml |
【制作步骤】
 | 1.黄油切小块室温软化 |
 | 2.面粉、粘米粉、泡打粉放到一起 |
 | 3.过筛到盛放黄油的容器中 |
 | 4.再加入2个鸡蛋 |
 | 5.加入白砂糖 |
 | 6.加入香草精 |
 | 7.放到打蛋器底座上 |
 | 8.先低速将材料混合，然后中速持续搅打3分钟 |
 | 9.打好的面糊放到烤盘中刮平，180度烤箱中层烤大约30分钟即可 |
 | 10.烤好的蛋糕脱模切块食用 |
【黄油软绸蛋糕做法小贴士】
| 刚开始混合材料时，一定要用低速，以防粉类飞扬。 蛋糕模具上可以涂上一层油防粘。 |
