黄酒煮双色汤圆
| 客家黄酒是很适合身体较虚的女人的。我用这个来做早餐，周末不外出喝，挺好的。要外出开车的话，就要留意别成酒驾了。呵呵。我是煮的三人每人一碗的量 |
【食材与调料】
【主料】黄酒1碗 ，清水2碗 |
| 【辅料】白糖适量，鸡蛋1个，双色汤圆适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄酒一碗 |
 | 2.鸡蛋一个打散成蛋液 |
 | 3.锅内倒入二碗清水，水烧开后，倒入双色汤圆，马上搅动以免粘锅，水开后倒入少量清水，煮至汤圆浮起或变大。 |
 | 4.倒入黄酒煮开 |
 | 5.最后撒入鸡蛋液，并顺时针搅拌一下，使蛋液别粘锅。最后加少许糖 |
 | 6.即可食用 |
【黄酒煮双色汤圆做法小贴士】
| 小贴士汤圆一定要煮熟，我是弄的红薯汤圆和糯米汤圆。不带馅，小粒的。 |
