福牌阿胶糕
| 滋补功效阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。组方解析阿胶：补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。核桃仁：补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。黑芝麻：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。红枣：抗癌，改善心肌营养，扩张血管，美容养颜，健脾胃，催眠降压，抗疲劳，延缓衰老。枸杞：可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能。 |
【食材与调料】
【主料】福牌阿胶250g，黄酒500ml，冰糖100g |
| 【辅料】核桃150g，红枣150g，芝麻150g，枸杞80g |
【制作步骤】
 | 1.准备辅料 |
 | 2.熬阿胶 |
 | 3.放辅料搅拌均匀 |
 | 4.盛出倒入模具定型 |
 | 5.自然冷却8小时 |
 | 6.切成七条 |
 | 7.切成小块 |
 | 8.装袋 |
 | 9.封口 |
【福牌阿胶糕做法小贴士】
| 小贴士这道滋补糕点其实人人一学就会，到最重要的是挂旗，挂旗的长短决定你阿胶糕的口感和定型还有干湿度。一定要把握好。 |
