阿胶固元膏的做法,怎么做阿胶固元膏好吃,做阿胶固元膏需要哪些食材?-优卡食谱网

阿胶的功效：1.缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。 2.缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。阿胶糕（又叫阿胶固元膏），做好以后，食用方便。

【食材与调料】

【主料】阿胶500g，黄酒700ml

【辅料】黑芝麻500g，核桃仁250g，红枣250g，枸杞子适量，冰糖200g

【制作步骤】

	1.准备好所有材料，包括核桃仁，红枣，黄酒，枸杞，桂圆干，冰糖。
	2.阿胶，阿胶打好粉，若没有打粉机（也可以直接买阿胶粉）
	3.用打粉机打好的阿胶粉，闻起来香香的~
	4.将黄酒阿胶倒入锅内，大火煮开，转中小火直至煮至挂旗，就是勺子舀起阿胶液，成旗子形状倒三角缓慢流下；
	5.转中小火，先倒入枸杞，桂圆干，葡萄干搅匀，再倒入红枣，次之核桃仁，最后芝麻仁。保证这些辅料的入锅顺序，。切记不能芝麻先入，否则就搅不动了。
	6.每样东西进去尽量搅匀再入下一样；这个要费时一点，我都是搅拌半个小时左右，要不停的搅拌，不然会糊掉的。
	7.倒入准备好的烤盘，烤盘底部事先铺一张保鲜膜，刷上一层芝麻油，没有就用植物油代替，倒入后，面上也刷层油，盖上一层保鲜膜，用手按压平整
	8.自然状态下放凉，然后让入冰箱即可
	9.室温冷却后入冰箱冷藏保存，可以放一夜的，凝结变硬后，取出，去保鲜膜
	10.拿出切块就可以喽。
	11.有条件的姐妹可以用真空包装机封一下，方便携带。