黄酒炝猪肝
| 女人，每个月都有几天不适的时候，有的人反应挺大（例如疼经），有的人没啥感觉。黄酒炝猪肝，针对女性这方面的特殊情况，有一定的调节作用，是个治疼经的小秘方。有这方面顽疾的，不防试下。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝100g |
| 【辅料】黄酒适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肝切薄片，用清水浸泡半小时，泡出血水； |
 | 2.过滤掉血水，再清冼多次，挤干净水份； |
 | 3.热锅，倒入麻油； |
 | 4.倒入猪肝，用小火慢煎； |
 | 5.煎至两边微黄； |
 | 6.炝入黄酒； |
 | 7.加盖焖20分钟左右。 |
 | 8.起锅即可食用。 |
【黄酒炝猪肝做法小贴士】
| 猪肝一定要浸泡去除血水方可使用。 |
