黄金蛋饺
| 又到周末了，我跟儿子说晚餐咱们吃火锅，他非常高兴，特别强调要吃我亲手做的蛋饺。好吧，这就开始做了…… |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋5只，五花肉泥200g，花生油适量，盐适量，美味鲜酱油适量，鸡精适量，小葱适量 |
| 【辅料】心形煎蛋模具1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，鸭蛋打散，肉末加调味品拌匀，我这是做了好几个才想起拍照的 |
 | 2.平底锅加热刷少量油，放入心形煎蛋模具 |
 | 3.倒入少量蛋液，薄薄一层就够了 |
 | 4.蛋液凝固前取少量肉馅放在一边 |
 | 5.取下模具，两边对合，粘合处加压一下，成功了，简单吧，呵呵 |
 | 6.逐个做好，可以下火锅煮喽，肉馅还是生的，要煮熟才能吃哦！ |
【黄金蛋饺做法小贴士】
| 小贴士全程小火，两层蛋皮粘合处要用铲子压紧。 |
