海蛎煎
| 海蛎子肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份. |
【食材与调料】
【主料】海蛎350g，鸭蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，韭菜适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料:海蛎,鸭蛋,韭菜,地瓜粉. |
 | 2.韭菜洗净切碎,蛋打入碗里. |
 | 3.海蛎洗净加入适量的地瓜粉搅拌下. |
 | 4.倒入韭菜. |
 | 5.加入适量的水搅拌均匀. |
 | 6.加盐. |
 | 7.加少许的酱油再搅拌均匀. |
 | 8.热油锅. |
 | 9.倒入调好的糊下去摊平煎下. |
 | 10.翻面在煎下. |
 | 11.蛋打散,从边倒下去,等凝固后再翻面在煎下即可. |
 | 12.出锅. |
【海蛎煎做法小贴士】
| 小贴士火不能太大会容易糊. |
