肉末蒸蛋
| 国庆节的时候小区搞活动，每位业主都可以领一个隔水炖盅，一直放在柜子没用，因为太慢了，前几天把家里整理了下 才想到把它拿出来，想想仔仔每天早上去上学都是简单的煮些稀饭 太没营养了，可以早点起来煲些汤或蛋给他吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋3个，猪肉150g |
| 【辅料】黑胡椒粉适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭蛋打入容器内 |
 | 2.加适量盐 |
 | 3.适量鸡精 |
 | 4.放胡椒粉 |
 | 5.几滴酱油 不喜欢也可以不放 |
 | 6.筷子把蛋充分打匀 |
 | 7.加适量水 |
 | 8.炖盅里放入肉糜 |
 | 9.用漏勺过滤打好的蛋 |
 | 10.放入炖盅内开高火 |
【肉末蒸蛋做法小贴士】
| 小贴士如果赶时间不太适合用炖盅 过滤后的蛋很滑 很嫩 |
