黄瓜薰干的做法,怎么做黄瓜薰干好吃,做黄瓜薰干需要哪些食材?-优卡食谱网

我家一般经常炒个黄瓜片，为了给孩子吃点清淡菜，叶菜他还嚼不动。所以我会炒个黄瓜片啥的。偶尔也会配点肉丝一起炒。黄瓜不可就炒，否则就太软，水分出来就不太好吃了。所以要快炒。不过这个家的燃气总感觉火候有点达不到，不如原来那个家的火候大。老公也给我调了调，但感觉还是不给力。炒水分多的菜就能感觉出火候大小。我觉得炒菜肯定是大火炒的好吃。

【食材与调料】

【主料】黄瓜2根，薰干2片

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.黄瓜两根，薰干两片。洗净。
	2.黄瓜刮刮皮，一般黄瓜我都会稍微刮皮。
	3.然后黄瓜切片。
	4.薰干切片。
	5.炒锅加入食用油，爆香花椒。
	6.爆香葱蒜。
	7.加入薰干翻炒。
	8.然后加入黄瓜片翻炒均匀。
	9.加入点生抽翻炒。
	10.加入适量精盐翻炒，即可。