黄瓜鸡蛋炒腐竹
| 腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】腐竹适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.黄瓜切片 |
 | 3.腐竹切小段、鸡蛋打碗里 |
 | 4.滑炒鸡蛋盛出备用 |
 | 5.另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒 |
 | 6.放入腐竹翻炒 |
 | 7.倒少许生抽 |
 | 8.倒入滑炒过的鸡蛋 |
 | 9.加少许盐翻炒均匀 |
【黄瓜鸡蛋炒腐竹做法小贴士】
| 腐竹要提前用水泡开。 |
| 腐竹具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感,含有丰富的蛋白质及多种营养成分。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。 |
| 【主料】黄瓜1个，鸡蛋2个 |
| 【辅料】腐竹适量，生抽适量 |
| 1.原料图 |
| 2.黄瓜切片 |
| 3.腐竹切小段、鸡蛋打碗里 |
| 4.滑炒鸡蛋盛出备用 |
| 5.另起锅倒少许油放黄瓜片翻炒 |
| 6.放入腐竹翻炒 |
| 7.倒少许生抽 |
| 8.倒入滑炒过的鸡蛋 |
| 9.加少许盐翻炒均匀 |
| 腐竹要提前用水泡开。 |
