黄豆焖猪蹄
【食材与调料】
【主料】猪蹄适量ml |
| 【辅料】大葱1根，姜适量，香叶若干，红辣椒若干，八角若干，花椒若干，冰糖若干 |
【制作步骤】
 | 1.开工之前，黄豆先用水浸泡 |
 | 2.猪蹄热水下锅焯水 |
 | 3.准备大料 |
 | 4.炒糖色 |
 | 5.加入焯水后的猪蹄翻炒 |
 | 6.加入酱油、大料翻炒均匀 |
 | 7.翻炒至猪蹄出油 |
 | 8.将猪蹄、黄豆放入高压锅，加入适量盐，加水至淹没猪蹄 |
 | 9.焖20分钟开盖，大火收汁 |
 | 10.盛盘即可 |
【黄豆焖猪蹄做法小贴士】
【主料】猪蹄适量ml |
| 【辅料】大葱1根，姜适量，香叶若干，红辣椒若干，八角若干，花椒若干，冰糖若干 |
| 1.开工之前，黄豆先用水浸泡 |
| 2.猪蹄热水下锅焯水 |
| 3.准备大料 |
| 4.炒糖色 |
| 5.加入焯水后的猪蹄翻炒 |
| 6.加入酱油、大料翻炒均匀 |
| 7.翻炒至猪蹄出油 |
| 8.将猪蹄、黄豆放入高压锅，加入适量盐，加水至淹没猪蹄 |
| 9.焖20分钟开盖，大火收汁 |
| 10.盛盘即可 |
