黄豆红烧肉
| 黄豆红烧肉，色泽金黄，五花肉肥而不腻，黄豆爽口，是米饭的绝佳搭配。想这口很久了，终于在这样一个阳光灿烂的冬日周末，得以实现。好吃到停不下来！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉150g |
| 【辅料】八角若干，香叶若干，陈皮若干，姜片少量，冰糖适量，盐适量，老抽适量 |
【制作步骤】
| 1.五花肉洗净，切成小块 | 2.黄豆泡水 | 3.锅中倒入适量油，放入姜片、各类香料，翻炒片刻 | 4.倒入五花肉翻炒，肉变色后，加入适量酱油，翻炒上色 | 5.放入泡好的黄豆，加冰糖、盐，加开水没过肉与黄豆 | 6.大火烧开，转小火焖煮一个小时。香喷喷的黄豆红烧肉就出炉啦 |
【黄豆红烧肉做法小贴士】
| 小贴士黄豆一定要提前泡好，否则口感没那么软糯。 |
