花型枣泥面包
| 一直很喜欢用红枣作为食材来做各种的糕点，一股特有的香气，闻起来就觉得好美味！今天用枣泥做了款面包，一不留神，颜色上深了，看来烤面包最后的时刻得注意了！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉160g，低筋面粉40g，酵母粉3g，细砂糖25g，奶粉10g，牛奶100g，鸡蛋液30g，盐1/2小勺 |
| 【辅料】黄油30g，枣泥馅适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主料所有材料混合，将面团揉至出筋膜，到完成阶段。然后收圆盖上保鲜膜放温暖处发酵 |
| 2.取出揉匀，排出空气 |
| 3.然后将面团均匀的分成50g左右的面团 |
| 4.取一个小面团，按扁 |
| 5.包入适量的枣泥馅 |
| 6.包好，收紧口子，然后倒扣过来，放在烤盘上再次发酵 |
| 7.发酵完成，体积大概增大了半倍，然后用剪刀在每一个小面团上剪出8道口子 |
| 8.最后刷上一层鸡蛋液，中间撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟左右！ |
【花型枣泥面包做法小贴士】
| 烤的时候注意观察火候，表面颜色上好了，就调低上火，或者在表面盖上一层锡纸，防止表面烤糊了！ |